Salcheto
Via di Villa Bianca, 15
Sant’Albino di Montepulciano (SI)
Tel: (+39)0578 799031
info@salcheto.it
www.salcheto.it
Il nome dell’azienda si deve a un’antica parola toscana, “salco”, ossia “salice”, un albero di grande importanza storica per queste zone, perché con i suoi rami si legavano le viti. Inoltre, “Salcheto” è il nome del ruscello che nasce ai piedi di Montepulciano (e che rappresenta il confine dell’azienda) e dà luogo a una vallata dove, un tempo, i salici abbondavano. “Salco” è, inoltre, il nome della vigna più matura dell’azienda, simbolo assoluto dell’eccellenza dei vini qui prodotti. Oggi, a oltre 30 anni dalla nascita, l’azienda opera secondo una filosofia attenta alle necessità del mercato attuale, con vinificazioni integralmente senza solfiti e lieviti indigeni e un rispetto assoluto per l’ambiente circostante. Si può ricordare, inoltre, che l’azienda ha adottato una bottiglia molto particolare, la “Bordolese Toscanella”, la più leggera ed ecologica disponibile sul mercato, che nella forma ricorda l’antica storia del vino toscano.
ETTARI TOTALI DI VIGNETO: 50 HA;
NOBILE DI MONTEPULCIANO: 15 HA;
ROSSO DI MONTEPULCIANO: 4 HA;
PRODUZIONE ANNUALE (numero di bottiglie): 290.000
VINI A D.O. PRODOTTI DALL’AZIENDA:
Vino Nobile di Montepulciano DOCG (Annata, Cru “Salco” e Riserva);
Rosso di Toscana IGT (“Salco S.A.”);
Rosso e Rosato di Toscana IGT (“Obvius”);
Rosso di Montepulciano DOC;
Chianti dei Colli Senesi DOCG;
Bianco di Toscana IGT (Vendemmia tardiva “Pigliatello”)
Periodo di vendemmia: inizio ottobre
Periodo di apertura: Tutto l’anno
Lingue straniere parlate: Inglese
