Casale Daviddi
Via di Nottola, 9
Montepulciano Stazione (SI)
Tel:(+39) 0578 738257
info@casaledaviddi.it
www.casaledaviddi.it
L’Azienda Agricola “Il Casale” è di proprietà della Famiglia Daviddi inizia a produrre Vino Nobile di Montepulciano verso i primi del ‘800, nel territorio di Valiano. La produzione attuale si attesta su circa 80.000 bottiglie all’anno, ed è frutto della coltivazione di circa 20 ettari di vigneti, principalmente di Sangiovese e di piccole quantità di Canaiolo Nero e Mammolo. Il terreno, di composizione prevalentemente argillosa e sassosa, è particolarmente adatto a produrre un vino piacevole e gustoso. Inoltre, dalle zone di produzione di Gracciano, Abbadia di Montepulciano e Valiano sono coltivate a Malvasia, Trebbiano e Grechetto, essenziali per la produzione del pregiato Vin Santo locale. I vigneti, circa 4000 ceppi per ettaro, sono allevati prevalentemente a Guyot, e per la restante parte con il sistema del cordone speronato, con esposizione sud-sud-ovest, un’altitudine media di 360 metri s.l.m. Degna di nota è anche la produzione di olio extravergine di oliva, nelle varietà tipiche locali (Leccino, Frantoio e Moraiolo), raccolte a mano nel mese di Novembre ed estratte a freddo entro 24 ore dalla raccolta.
VINI A D.O. PRODOTTI DALL’AZIENDA:
Nobile di Montepulciano DOCG;
Nobile di Montepulciano DOCG (Riserva);
Chianti dei Colli Senesi DOCG (“Cainozza”);
Bianco Toscano IGT (“I Moschettieri”);
Rosso Toscano IGT (“Il Bosco”);
Vin Santo di Montepulciano DOC (“Il Caratello”)
Orario di apertura del punto vendita: tutti i giorni, dalle 8 alle 18