Pasta fresca da Lory

22 Apr

Pasta fresca da Lory

Via del Cipresso, 35
S.Albino di Montepulciano 53045 (SI)

Il laboratorio artigianale di pasta fresca “Da Lory” risponde alla voglia di cose buone e naturali con la sua produzione di paste fresche, di dolci e di pasticcini, tutti da scoprire e da gustare. La bottega propone un vasto assortimento di pasta fresca per primi piatti, dai golosi ravioli con pecorino e noci fino ai prelibati tortelli al radicchio, dai classici tortellini fino alla squisita pasta fatta in casa. La pasta fresca viene realizzata ogni giorno, seguendo le ricette antiche della tradizione e impiegando ingredienti di origine controllata, freschi e selezionati fra i migliori fornitori del luogo. A questa scelta, il pastificio “Da Lory” associa l’arte di preparare la pasta ‘come una volta’ con le tecniche di trafilatura e di conservazione che la sanno rendere umida al punto giusto e facile da cucinare in pochi minuti. Alla creazione della pasta fresca, Lory associa una produzione di dolci tutti da scoprire, appartenenti alla miglior tradizione senese e ideali in ogni occasione, dal tradizionale panforte fino agli speciali cavallucci e ricciarelli, dalle ciambelle fino alle golose paste farcite.

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