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Enogastronomia > La storia |
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LA STORIA DEL VINO NOBILE
Il continuo sviluppo di questa denominazione, al quale assistiamo da ormai 20 anni, può essere definito il "Rinascimento" del Vino Nobile, anche se si può ben dire che la sua storia si confonde con la leggenda: sembra infatti che il vino di Montepulciano sia stato prodotto fin dai tempi più antichi.
Esso viene anche menzionato da nomi illustri ed antichissimi: già nel 970 d.c. troviamo documenti che attestano la donazione di un vigneto alla chiesa da parte del chierico Arnipert.
Nel 1530 Sante Lancerio, il bottigliere del papa Paolo III definisce il Vino Nobile di Montepulciano Perfectissimo.
Nella sua opera Bacco in Toscana (1685) l'aretino Francesco Redi scrive "Montepulciano di ogni vino è Re", e poi ancora Voltaire (1759) nel celebre Candido sino a Thomas Jefferson Presidente degli USA o Bruno Pizzul e Elio e le storie tese, noti personaggi televisivi.
Anche l'utilizzo della parola "Nobile" ha origini molto antiche: essa trova infatti un uso ben documentato nei libri aziendali di cantine storiche a partire dal 1829.
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Strada del Vino Nobile di Montepulciano
Piazza Grande, 7 - 53045 Montepulciano (SI)
t. 0578 717484 fax 0578 752749 - info@stradavinonobile.it
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